★ Mちゃん来智⑥~ワイナリー・サンタ・リタViña Santa Rita~
b0168151_1023791.jpg今日はワイナリーツアー第2弾で,ワイナリー・サンタ・リタに行ってきました。私も初めてなのですっごく楽しみ。サンティアゴから車で1時間ほど南に行ったところにあります。門を抜けて正面に見えてくるのはこの風格のある落ち着いた雰囲気の建物。インドミタとは全然タイプが違いますね。正面入口から中に入って真っ直ぐ進むと中庭に出ます。お花がとてもきれいでした。残念ながら併設のワインショップは地震で損壊したまま修復されていなくて,閉鎖中でした。

b0168151_1033490.jpgまずはワイナリーの見学。併設のレストランでランチをとる人はこの見学ツアーはタダになります。もちろん私達も見学ツアー+ランチのプランです。大きなステンレスタンクが並ぶ場所や樽に入れて寝かせてる場所,瓶詰めにして寝かせてる場所などを見学。基本的にはどこのワイナリーもやってることは同じで,樽での熟成期間が若干違うくらいかな。ちなみにサンタ・リタはチリで3番目に大きなワイン会社です。1番は日本でもおなじみのコンチャ・イ・トロ,2番はサン・ペドロという会社で,ここのタラパカというブランドのワインがおいしいのでよくお土産に利用してます。

b0168151_10151938.jpgさて,お待ちかねのランチです。レストランの内装も中世ヨーロッパ風というのかしら?とてもクラシックです。前菜はサーモンのカルパッチョに,ワインはMedalla Realのソービニヨン・ブランをグラスで頼みました。メインはがっつりサーロイン・ステーキで,ワインは最高級のCasa Real Gran Reservaのカベルネ・ソービニヨンをグラスで。見てください,このステーキの厚さ!当然,完食できず。。。デザートはマンハール(いわゆるミルクジャム。チリ人の大好物)がたーっぷり挟まれたクレープにアイスクリームを添えたものを2人で分けました。満腹~。
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by violeta0420 | 2010-11-28 12:15 | サンティアゴ

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