★ チョリジャーナ Chorrillana
b0168151_344151.jpg日本に帰国した元同僚が休暇で遊びに来たので、以前一緒によく飲みに行ったLa Fuente Vitacuraというお店へ。ここの名物料理はチョリジャーナChorrillanaというフライドポテト+肉+オリーブ+目玉焼きという迫力満点の一品。もちろん1人分じゃなくて2~3人で分けて食べます。一緒にチリ産ビール「クンスマン」のトロバージョ(琥珀色の普通よりやや濃いビール)を飲むのが最高の定番メニューです。
[PR]
by violeta0420 | 2010-09-05 21:40 | サンティアゴ

<< ブラジル料理屋アクアレラ Ac... お買い物三昧 >>